APERITIVO FOOD

Aperitivo

Rilassati seduto al nostro cocktail bar mentre ti delizi del nostro food dalle 17 alle 24 

CRUDI

Gran Mix di Crudi
1 scampi di Mazara, 1 scampo di Porcupine, 2 gamberi rossi di Mazara, 2 Amelie fin de claire,  tartara tonno, tartara di ombrina, cevice di salmone, 5 gamberi locali, 2 fasolari , 2 cannolicchi,   
*può variare secondo pescato
48

Scampo XL (1 pz) €4

Gambero rosso di Mazara (1 pz) €4

Ostrica Divine € 6

Ostrica Kys Marine della Normandia € 6

TARTARE

Tartara di tonno, pomodoro, capperi e olive €13

Cevice di salmone, avocado, mango €13

BUN

Bun con maialino glassato e mela smith (2pz) €6

Bun con tonno, stracciata e pomodori confit (2pz) €8

TAPAS

Frittura di puntillas, chips di patata dolce €13

Samosa di verdure e curry con salsa teriyaki  (8pz) Veggy €8

Spiedini di pollo laccato in salsa unagi (4pz) €7

Gyoza di maiale con salsa di soia (4pz) €9

Takos di pollo e verdure 2pz  13

Takos di gamberi croccanti e avocado 2 pz €13

Nachos con guacamole home made €7

Le nostre selezioni 

Pesce 
2pz samosa 2pz minisaccottini 3 pz takoyaki 1 bun di tonno 1 pz spiedino di gambero
12 

Carne 
2pz samosa 2 pz mini saccottini 1 pz gyoza 1 pz bun di maiale 1pz spiedino di pollo
12

Veggy 
2pz samosa 2pz mini saccottini 1pz gyoza 1 bun 1pz spiendino di tofu
12 

POKE 

Poke Maui 

Riso basmati, crudo di salmone, avocado, mela, semi di lino, edamame, zucchine e mayo 15

Poke Hawaii 

Riso basmati, pollo speziato, avocado, mela, semi di lino,edamame, zucchine e mayo  15

Poke Tahiti 

Riso basmati, edamame, zucchine, avocado, mela, semi di lino e mayo 15

LA CARTA DEL CAVIALE

abbiamo selezionato solo prodotti Non Pastorizzati, che seguono il metodo tradizionale russo MALOSSOL (meno sale)

SIBERIAN classic 10 gr

La migliore selezione di caviale siberiano adatto anche ai palati piu esigenti. Lo storione Acipenser baerii dona uova di 2,8 mm dal colore marrone, grigio scuro dal sapore iodato e delicato.

€20

WHITE STURGEON 10 gr

Selezione attenta di uova di storione bianco, dal gusto morbido ed elegante che persiste in bocca nonostante la sua delicatezza. Diametro 2,5/3 mm, colore grigio antracite

24

GOLDEN STERLET 10 gr

Una volta consumato esclusivamente dallo Zar per la sua rarita.  Una delle prelibatezze piu uniche al mondo. Prodotto dallo storione Acipenser ruthenus Albino che vive tutta la vita nelle acque profonde al riparo dal sole. Dal colore giallo ora hanno un sapore iodato e dalla morbida consistenza data dalle uova fine e piccole.

€30

 

Tagliere salumi e formaggi accompagnati dalla nostra Pinsa
12

Margherita 
Pomodoro, Mozzarella e Basilico.
8

Bufalina 
Pomodoro, Datterino Giallo e Rosso, Mozarella di Bufala. 

Orto 
Mozarella e Mix di Verdure.

Jawa 
Pomodoro, Salame Piccante, Burrata e Olive Taggiasche.
8

Wunder Experience 
Salmone Affumicato, Misticanza, Stracciata di Bufala, Mela Smith e Pepe Rosa.
15

Crudo di Tonno 
Tartare di Tonno con Cipollotto Rosso e Senape in Grani, Rucola.
15

Komodo 
Salmone Marinato, Avocado, Philadelphia e Salsa Teriyaki.
15

SCARICA L'APP PER IL DELIVERY


DOLCI

Cheesecake 
Frutti di Bosco, Caramello Salato, Nutella 
8

Tiramisù
8

Fresh Fruit tropicale x2
18

PRENOTA SUBITO

  • Via Spiaggia del Lago, 24, 00073 Castel Gandolfo (Roma)
  • Tel: (+39) 348 055 8415
  • Mail: info@wunderkammerlago.com