Barolo "Castiglione" docg 2018
Vietti  (14,5%vol)
100% Nebbiolo
Aroma ricco ed intenso di ciliegie mature con intensità di spezie tannino morbido e delicato. 24 mesi barriques
 75

Barbaresco Sori Paitin 2019
Paitin (14% vol)
100% Nebbiolo
Colore rosso rubino. Ciliegia rossa, menta, pepe bianco danno il benvenuto. Poi, petali di rosa, menta e cannella per un finale cremoso.
68

Gattinara Riserva 2017
Antoniolo (14% vol)
100% Nebbiolo
Rosso granato brillante. Profumo fine, intenso, fragrante di mandorla, lampone, violetta, rosa appassita. Abbastanza morbido, fresco, tannini giovani, di buona struttura.
55

Carmenero Sebino Igt 2016
Ca Del Bosco (13%vol)
100% Carmenere
Il lupo che si veste da agnello, profumi fruttati e balsamici, al palato pieno e potente. 18 mesi di barriques e 5 anni di affinamento.
 70

Corte Del Lupo Rosso Curtefranca DOC
Ca del Bosco (13% Vol) 2020
38% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 7% Carmenere
Un concentrato di frutta rossa all'olfatto, con note vanigliate e buona componente di erbe aromatiche.
45

Giorgio Odero 2017 Oltre Po' Pavese
Frecciarossa (14%vol)
Pinot Nero 100%
Buon corpo dal tannino raffinato, la malolattica dona frutti rossi e spezie.
50

Black Edition Sforzato Docg 2016/17
Casa Vinicola Plozza (15,5% Vol)
100% Nebbiolo
Della Valtellina Superiore Appassito Per 3 Mesi, Affinato In Barriques Di Rovere Francese E Invecchiato In Botti Di Castagno.
Profumo intenso, speziato di frutta rossa matura. Al palato intenso, corposo e persistente.
 50

Lagrein riserva FRAUENHUGEL 
Kurtatsch (13,5%vol)
100% Lagrein 
Note di bacche balsamiche e sambuco arrotondate e amplificate dal passaggio in botte. Sorso fruttato, pieno e lungo, con punta piccante.
45

Merlot Cabernet  SOMA 
Kurtatsch (13,5%vol)
60% merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon.
Aromi di ciliegia e prugna, al palato giusto tannino, caldo e pieno.
45

Merlot riserva BRENNTAL 
Kurtatsch (15%vol)
Merlot Cabernet 
Forti sentori di bacche scure contrapposto da un tannino denso e vellutato. Dal grande equilibrio e lunga persistenza. 
67

Cabernet riserva KIRCHHUGEL 
Kurtatsch (14%vol)
50% Cabernet Sauvignon 50% Cabernet Franc
Sentori di ribes nero e more bilanciato da pepe e dal palato acido. Dalla lunga persistenza. 
35

Valpolicella Sant"urbano Classico Superiore Doc 2018
Speri (13,5% Vol)
70% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 10% Molinara E Altre Varietà Autoctone.
Morbido, ben equilibrato con note di frutta rossa, spezie e cacao.
35

Amarone Della Valpolicella Classico Docg 2017
Speri (14% Vol)
75% Corvina Veronese, 25% Rondinella, 5% Molinara E Altre Varietà Autoctone
Robusto, fruttato dall'intenso carattere, frutti rossi macerati al naso e ricco e intenso al palato.
 75

Fratta Veneto IGT 2018
Maculan (14,5% Vol)
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Emana ampi sentori di frutti di bosco, cacao, erbe balsamiche, pepe e peperone.
110 

Palazzotto Breganze Doc 2018
Maculan (14,5% Vol)
100% Cabernet Sauvignon
Esprime profumi di liquirizia, more frutta scura ben matura.
45

Brunello di Montalcino V.V. DOCG 2018
Le Ragnaie (14,5 % Vol)
100% Sangiovese
Si presenta austero, con delle sfacettature ritmate, che lo rendono implacabile tra eleganza ed acidità.
160

Biondi – Santi Rosso Di Montalcino Doc 2017
Jacopo Biondi Santi (13,5% Vol)
100% Sangiovese Grosso
Rubino intenso, frutta rossa e spezie balsamiche dal tannino elegante.
90

Biondi – Santi Brunello Di Montalcino Doc 2013
Jacopo Biondi Santi (13,5% Vol)
100% Sangiovese Grosso
Rubino intenso, frutta rossa e spezie balsamiche dal tannino elegante.
240

Biondi – Santi Brunello Di Montalcino Doc 2011
Jacopo Biondi Santi (13,5% Vol)
100% Sangiovese Grosso
Rubino intenso, frutta rossa e spezie balsamiche dal tannino elegante.
260

Biondi – Santi Brunello Di Montalcino Doc 2009
Jacopo Biondi Santi (13,5% Vol)
100% Sangiovese Grosso
Rubino intenso, frutta rossa e spezie balsamiche dal tannino elegante.
300

Brunello di Montalcino DOCG 2017
Fattoria dei Barbi (14.5% vol)
100% Sangiovese
Vino rosso corposo e intenso lasciato affinare per 24 mesi in botti di rovere. Di colore rosso rubino intenso, il suo profumo e' improntato su note fruttate rosse di ciliegia, lampone, agrume candito. Di corpo morbido e da un tannino vellutato. 
76 

Maremma Rosso DOC 2019
Fattoria dei Barbi (13.5% vol)
50% Sangiovese, 30% Merlot, 15% Syrah, 5% Alicante
Di colore rosso rubino con riflessi porpora. Sentori di prugna, ciliegia e mirtilli con ricordi speziati e floreali. Di buon corpo e buona persistenza.
 28

LODOVICO 2018
Tenuta di Biserno (13,5%)
Cabernet Franc e Petit Verdot
Di colore rosso rubino, con sentori di frutto rosso, cuoio, liquirizia e dolce rovere francese. Vino strutturato con finale lungo e tannini molto delicati.
 700

BIBBONA 2019 TOSCANA IGT
Tenuta di Biserno (14,5% vol)
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon , Merlot e Petit Verdot 
Di colore rubino intenso con riflessi violacei . Perfetta maturazione con aromi fruttati , una seconda ondata di spezie dolci e cioccolato.
200

Messorio Toscana IGT
Le Macchiole (14,5% Vol) 2019
100% Merlot
La sua anima calda, robusta, strutturata e avvolgente matura per 20 mesi in barrique per esprimersi all'assaggio su tonalità complesse e mediteranee: sottobosco, china, radici, liquirizia e scorza d'agrumi in un sorso elegante e strutturato.
340

Scrio Toscana IGT
Le Macchiole (15% Vol) 2019
100% Syrah
Raro e originale, prodotto in pochissime, diventa ben presto un riferimento assoluto per la zona. Il nome, mutuato da un termine toscano che significa "puro, schietto, integro", ne identifica in maniera impeccabile i tratti salienti.
230

Paleo Toscana IGT
Le Macchiole (14,5% Vol) 2019
100% Cabernet Franc
Caratterizzato da un colore rosso rubino profondo, si presenta al naso con sentori di ribes, arricchiti da piacevoli note speziate di caffè e tè verde.
150

Bolgheri Rosso Doc 2020
Collemassari (14% Vol)
20% Cabernet Franc, 60% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10%
Sangiovese Fresco e sapido con note pepate e minerali
 35

Il Randagio Toscana Igt 
Tenuta Carleone (13,5%vol) 
50% Cabernet Franc 50% Merlot 
Vinificato in Guercio Style, uve pressate delicatamente con i piedi, lasciate macerare per 18 mesi senza lieviti aggiunti. 
Mora selvatica e pepe donano equilibrio al tannino.
45

Il Guercio Toscana IGT
Tenuta di Carleone (13,5% Vol)
100% Sangiovese
La lunghissima macerazione di 4 mesi conferisce a questo vino un meraviglioso carattere fruttato, che lo differenzia dagli stilli piu classici
75

Uno Toscana IGT
Tenuta di Carleone (13,5% Vol)
100% Sangiovese
Eleganza e scatto dinamico, ottimo da bere subito e ottimo da invecchiare.
85

I Fabbri Chianti Classico Riserva DOCG 2018
I Fabbri (13,5%vol)
95% Sangiovese , 5% Canaiolo
Ciliege, prugna, spezie e sentori di liquirizia, Tannino evoluto, lunghe persistenze.
 57

Ciliegiolo Maremma Toscana IGT
Antonio Camillo (13% Vol)
100% Ciliegiolo
Il bouquet ci regala note di ciliegia e marasca, con un finale che vira sul balsamico.
30

Insoglio del Cinghiale Igt
 Campo di Sasso (14% vol) 2021
35% Syrah, 35% Merlot, 25% Cabernet, Franc, 5% Petit verdot.
Colore rosso rubino, intense note pepate, arricchite da sentori di ciliegie e mirtilli. Al palato fresco ed elegante.
32

Villa Bagnolo 2018
Marchesi Pancrazi (13% vol)
100% Pinot nero
Colore rosso rubino. Profumi intensi e persistenti. Sentori di frutti rossi di sottobosco, come more e fragoline. Morbido, intenso, con tannini fitti ma rotondi. 
46

Collepiano Sagrantino Docg 2018
Arnaldo Caprai (15,5%vol)
100% Sagrantino Di Motefalco
22 mesi di barriques, tannino perfetto dal finale complesso e lungo con sentori di mora.
 40

Binomio Montepulciano riserva Doc 2018
La Valentina (14,5%vol) 
100% Montepulciano 
Frutti rossi e mora donano freschezza al sorso potente. Tannino maturo e potente persistenza grazie alla mololattica e i 15 mesi di barriques.
60

Appia Antica Rosso 2021
Tenuta Principe di Alberico (13%vol)
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Forti sentori di frutta rossa matura, confetture e suadenti note di cioccolato. Dal corpo robusto e profonda venatura minerale a ripulire decisi tannini
30

Alberico 2017 
Tenuta Principe di Alberico (13%vol)
Cabernet Sauvignon e Merlot
Al naso forti sentori di frutta rossa matura e cenni legnosi, al palato strutturato dal tannino risolto e protagonista. 18 mesi in barriques.
80

Terra Di Rosso Igt 2018
Galardi (14,5 Vol%)
100% Piedirosso *bio
Terreno vulcanico al naso fruttato, al palato pieno, sapido, minerale con lunga persistenza.
 45

Terra Di Lavoro Igt 2017
Galardi (13,5% Vol)
80% Aglianico, 20% Piedirosso Complessità aromatica dai frutti di bosco al tabacco e liquirizia. Lunga persistenza.
 70

Taurasi 2011
Michele Perillo (14% Vol)
100% Aglianico
Propone prima note boschive di muschio e terra bagnata, frutti neri, erbe aromatiche, scorza d'arancia rossa, pepe, caffè, tabacco, balsami e tocchi affmicati.
70

Tramonti Costa d'Amalfi Doc 
Tenuta San Francesco (12,5%vol) 
Aglianico, Tintore Rosso e Piedirosso
Caldo e avvolgente con tannino imponente e spinta acida che richiama frutta rossa, penia e liquirizia.
36

E Iss Campania Rosso Igt
Tenuta San Francesco (14%vol) 2017
100% Tintore di Tramonti pre-fillossera
Frutta di vigne ultrecentenarie pre Fillossera. dal profumo sottobosco e frutta rossa, sorso pieno dalla trama tannica, vellutata dalla lunga persistenza. 
80

Don Luigi Riserva Dop 2017
Di Majo Norante (15,5%vol)
90% Montepulciano, 10% Aglianico
Frutta matura e spezie dolci annunciano un sorso voluminoso, di grande struttura e spessore, con n leggero retrogusto sapido.
55

Tintilia del Molise DOC 2020
Di Majo Norante (14% Vol)
100% Tintilia
Si presenta con le sue intense note di frutti di bosco, humus, liquirizia e spezie.
32

Ramitello Biferno DOC 2017
Di Majo Norante (14% Vol)
80% Montepulciano, 20% Aglianico
Naso a tinte scure, multiforme, che richiama descrittori quali la prugna, la liquirizia e il sottobosco.
30

Cirò Rosso Classico Superiore Doc 2018
Cataldo Calabretta (14%vol)
100% Gaglioppo 
Al naso mora, melograno, liquirizia, al palato tannini maturi e fini di pronta beva con equilibrata acidità e mineralità.
47

Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Doc  
Cataldo Calabretta (14,50%vol)
100% Gaglioppo 
Raccolta manuale e fermentazione spontanea. Al naso frutta rossa, cuoio e terra, dal tannino rigoroso e grande persistenza.
76

Contrada Cavaliere Etna Rosso Doc 2019
Benanti (13,5 Vol%)
100% Nerello Mascalese 900 metri dal livello del mare.
Il passaggio in barriques ne esalta i profumi di frutta rossa e dona maggior spicco ai tannini minerali del vitigno.
 56

Etna Rosso Doc 2019
Benanti (13,5% Vol)
100% Nerello Mascalese
Pepato con note di frutta rossa matura, buona mineralità e tannino fresco.
 32

Cimento di Perricone Terre Siciliane IGT
Centopassi (13% Vol) 2021
100% Perricone
Esprime un profilo aromatico caratterizzato da aromi di frutti rossi e prugna, con lievi note speziate.
28

Vin de France
Pierre Ferraud & Fils (13% Vol)
100% Pinot Nero
Al naso susina, ciliegia, frutta rossa e spezie dolci.
30